Col D’Antico – Cagli
La nostra azienda prende il nome da “” un angolo verde del al confine tra , Umbria e Toscana dove ancora resistono...
Castel delle Delizie – Urbania
Sapori, gusto, prelibatezze…tante sono state le definizioni a cui abbiamo pensato e su cui abbiamo costruito ogni genere di composizione..puzzles di parole di tutti i tipi, dalla...
Prodotti entroterra delle Marche
Numerosi sono i piatti e le specialità da poter gustare: i “vincisgrassi”, le “olive ascolane”, i “maccheroncini di Campofilone”, il “ciauscolo”, il “frustingo...
Prodotti della costa delle Marche
Il piatto più noto nelle è il brodetto. Ne esistono diverse versioni, quello all'anconetana, alla sambenedettese, alla civitanovese, di , di , ecc. La diversità è data non ...
I Dolci
Bostrengo: questo è il dolce tipico di un piccolo paese che si trova nel cuore degli appennini. È un dolce a base di cioccolato, riso bollito, zucchero e pinoli. Questo dolc...
Il Vino
I vini più rinnomati del nostro territorio sono il Colli Pesaresi ( vino rosso ), il (vino rosso) ed il ( vino bianco ). Con le uve di quest’ultimo vino viene anche pro...
Le Carni e i Salumi
La carne del è garantita, frollata con sapienza e di grande qualità perché proveniente dai pascoli del luogo. Salami,salsicce secche, prosciutto e lonze inimitabili sono pro...
Il Formaggio
viene prodotta la “Casciotta di Urbino”, formaggio ovino dalla convivialità immediata e rassicurante, che delizio a tal punto Michelangelo Buonarrotti da farsene spedire ...
Olio di oliva
Sulle colline che circondano Cartoceto e Piagge crescono olivi dalle cui olive si ricava dell’olio extra vergine di oliva di raffinata qualità. Pane e olio di oliva sono semplic...
La Crescia
La crescia è un tipico piatto del che si contrappone alla Piadina Romagnola della costiera adriatica. Oggi come una volta la crescia viene fatta in casa i può trovare anche n...
Il Pane
In molti paesi del Montefeltro viene cotto il pane lievitato naturalmente. Molto conosciuto è il pane di Maiolo e di Chiaserna. Nel paese di Maiolo erano attivi, un tempo, ben 70 ...
La Pasta fatta in casa
Ingredienti naturali e rustici utensili sono indispensabili per preparare la pasta fatta in casa
